Hoe het allemaal begon ......

Een zomervakantie in de buurt van de Mont Ventoux was het startschot om tot deze selectie van wijnen te komen.  Het bezoek aan verschillende wijndomeinen maakte een integraal onderdeel uit van deze reis. In de loop der jaren zijn talloze "Chateaux" bezocht, waarvan slechts een beperkt aantal is geselecteerd om deel uit te maken van ons assortiment.  

Deze wijnen werden dan meegenomen naar België om te laten proeven door vrienden en klanten.  Hun enthousiaste reacties en de vraag naar bestelmogelijkheden vormden de basis voor het ontstaan van onze wijnhandel.  Aanvankelijk richtten we ons op particuliere wijnliefhebbers, later breidden we onze activiteiten uit naar de horeca.

Kwaliteit en uitmuntendheid waren de sleutel om tot deze selectie te komen.

We werken uitsluitend met domeinen die hun eigen druiven gebruiken voor de productie van hun wijnen en dit op een biologisch verantwoorde manier. 

Er werden door onze wijnleveranciers testen uitgevoerd met wijnen van 20 à 25 jaar oud: zon, suiker- en alcoholgehalte blijken een belangrijke factor in de bewaartijd van de wijnen. Wijnen uit de Rhône vallei voldoen aan deze criteria.